עוף הגליל ייצא בשנה שעברה 350 טון פטם איכותי לארצות אירופה ובשנת 2010 הצפי הינו לגידול בכמות

תעודת הסמכה למערך בקרה להבטחת מזון לייצוא Haccp  (Hazard analysis and Critical Control points)- תקן 2200 ISO  הוענק למפעל עוף הגליל, של קונצרן החברה לפיתוח הגליל, בטכס חגיגי שערכו משרד החקלאות והשירותים הוטרינריים בתל אביב.

עוף הגליל מייצר מעל 35 אלף טון פטם מתוכו כ- 350 אלף טון פטם מיועד לייצוא לארצות אירופה ובשנת 2010 הצפי הינו ל-450 טון לייצוא.

גדי נתניאל, מנכ"ל עוף הגליל אומר: " אני גאה בצוות הניהולי והתפעולי של עוף הגליל על ההצלחה וקבלת ההסמכה לתקנים המחמירים שפירושו, כי מהמפעל יוצאים עופות ומוצרים ברמת תקן בינלאומי גם לשוק המקומי התקן המחמיר מהווה עבורנו כלי ניהולי מהמתקדמים ביותר למערכות בטיחות מזון ומצריך השקעה גדולה והערכות במפעל, נוהלי עבודה ברמה גבוהה ומיועד לכל מערך הגידול והשיווק של הפטם עד לשיווקו החל מהחקלאים המגדלים את העופות, מערך ההובלה, קבלת העופות במפעל, ואופן הטיפול בעופות, אופן ההובלה בקירור והמשלוח"

לצורך קבלת תקן ההסמכה להבטחת איכות מזון ליצוא, Haccp השקיע עוף הגליל במהלך השנתיים האחרונות מעל 16 מיליון שקלים: הקמת רמפת העמסה ומערך סגירה הרמטית למערך הקירור והמפעל, בקרת מערכי קירור לתובלה מבוקרת המופעלת על ידי חיישנים מהיציאה מהמפעל ועד היעד, כאשר ישנו דיווח קבוע לכל אורך הדרך לגבי תנאי ההובלה והקירור של הפטם. שדרוג ליין עופות, להתאמת העבודה והאיכות מותאמים לייצוא. הקמת מערך קבלת עופות מהלולים מחוץ למפעל בתקנים מחמירים חדשים על פי דרישות התקן בהשקעה של 13 מיליון שקלים. בנוסף מתקיימת תחזוקה שנתית למערך התקן  Haccp כולו בעלות  2 מיליון שקלים.

גדי נתניאל מוסיף, כי פרויקט חדש שיושלם השנה שכחלק מהשלמת התקן הבינלאומי, בשיתוף חברת התובלה של החברה לפיתוח הגליל "קואופרטיב הגליל העליון" ובעלות כוללת של 13 מליון שקלים, יהיה בתחום רווחת העופות, לבניית מערך תובלה מרווח ונוח.

חנן כהן, סמנכ"ל עוף הגליל אומר, כי נושא בטיחות המזון עלה לראשונה בשנות השישים כאשר בנאס"א פיתחו בשיתוף חברת פילסברי שיטה להבטחת מזון לאסטרונאוטים שהוטסו לחקר החלל. בהמשך פותחו תקנים שונים המבוססים על עקרונות אלה בכדי לאפשר גם לצרכן מזון בטוח ובריא" בשנים האחרונות עולה המודעות לנושא בטיחות מזון בקצב מהיר. מפעלים רבים שואפים לקבל תעודת הסמכה בנושא בטיחות מזון, על מנת לעמוד בדרישת לקוחות מפורשת, לסמן את מוצריהם בסמל GMP ולהשיג יתרון איכותי על ידי הורדת הסיכון לשיווק מזון שאיננו בטיחותי לצרכן" אומר כהן.

מפעל עוף הגליל הינו חלק מקונצרן החברה לפיתוח הגליל, הקונצרן בעל מחזור עסקי העומד כיום על 540 מיליון ₪ בשנה. כאשר עוף הגליל מהווה מעל 50% בפעילות כלל המפעלים.  שבעת מפעלי החברה לפיתוח הגליל, בבעלות קיבוצי הגליל העליון, מעסיקים כיום מעל 690 עובדים מקרית שמונה והאזור (מתוכם 300 מועסקים בעוף הגליל) המהווה המעסיק הגדול ביותר באזור.

לפרטים נוספים - גדי נתניאל - מנכ"ל עוף הגליל - 052-5612222

חנן כהן - סמנכ"ל עוף הגליל - 050-8877593, יעל שביט - תקשורות - 04-6930530

אתר עוף הגליל

האם ניסית כבר את מנוע החיפוש שלנו? מהפכה לחקלאים בישראל! מנוע החיפוש החקלאי! חיפוש במאות אתרים ועסקים מתחום החקלאות בלבד! תן למנוע החיפוש שלנו Agro Search לעשות לך את העבודה, הקלד את הביטוי המבוקש בשדה למעלה והקש על המילה חיפוש. לפרטים נוספים ולפרסום במנוע הקלק כאן